مع قدوم فصل الصيف يلجأ الأطفال إلى شراء الأيس كريم بالأطعمة المتنوعة وتسعى ربة المنزل إلى شراء تورتة الأيس كريم اللذيذة الطعم، والتي يحبها الاطفال والكبار خاصةً في أعياد الميلاد والمناسبات العائلية ولكن سعرها في المحال والمطاعم باهظ الثمن ولكن يمكن لربة المنزل أن تقوم بعملها في المنزل بتكلفة بسيطة وبطعم لذيذ.
وإليكم طريقة عمل تورتة الأيس كريم وهي أولاً نبدأ بعمل قاعدة الأيس كريم ويمكن عملها من الكيك أو يمكن إستخدام قاعدة من البسكويت المطحون مع الزبدة، ثم نقوم بفرد هذا الخليط في صينية ونقوم بخبزها في فرن ذو حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق ثم نتركها قليلاً لتبرد ونقوم بعمل حشو الأيس كريم وذلك بأكثر من نكهة وذلك عن طريقة خلط الأيس كريم الجاهز مع كوب من اللبن أو الماء المثلج، ثم بعدها نقوم بعمل الكريم شانتيه وذلك بخلط بودرة الكريم شانتيه مع الماء المثلج ووضعه في الثلاجة لكي يتجمد.
ونقوم بعدها بعمل التورتة على مراحل وذلك عن طريق وضع طبقات الأيس كريم الطبقة تلو الأخرى وكل طبقة نضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة، ثم بعدها نقوم بوضع الطبقة الثانية ونتركها في الفريزر لمدة نصف ساعة أخرى ثم بعدها نضع الطبقة الثالثة ونتركها في الفريزر لمدة نصف ساعة أخرى .
ثم نقوم بعمل تزيين من الشيكولاتة المجروشة على الوجه وعلى الجناب ولتزيين سطح التورتة نقوم بعمل وردات من الايس كريم ونضعها على الوجه بشكل لطيف ومن الممكن أن نقوم بتسييح الشيكولاتة وذلك في حمام مائي ثم نضعها على سطح التورتة وذلك لإعطائها الطعم المتميز، وهناك طريقة أخرى يمكن من خلالها تزيين سطح التورتة وذلك عن طريقة وضع فتات البسكويت المطحون على الوجه وذلك لكي تكون التورتة بشكل وطعم مختلف
