تعتبر شاورما الدجاج من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثير, وذلك لأنها أكلة سهلة وخفيفة ولذيذة ويوجد الكثير من المطاعم والمحلات المخصصة لعمل شاورما الدجاج, فإذا كنت من محبي شاورما الدجاج فيجب عليك أن تتعرف على خطوات عمل شاورما الدجاج في المنزل وسوف نوضح في مقالنا طريقة طبخ شاورما الدجاج في المنزل.
مقادير عمل شاورما الدجاج
- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف ملعقة كبيرة من الخل.
- ونصف ملعقة من بودرة الثوم.
- نصف ملعقة حبهان مطحون وفلفل مع إضافة نصف ملعقة من توابل الشاورما.
- أحضري بصلة و قطعيها إلى شرائح مع إضافة 2 من ثمار الفلفل الملون و إضافة حزمة من البقدونس ونصف كوب من الزيت.
طريقة عمل شاورما الدجاج
- احضري وعاء متوسط الحجم وقومي بوضع شرائح الدجاج الصغيرة مع إضافة الفلفل الأسود و بودرة الثوم وتوابل الفراخ و الحبهان والخل لها.
- قومي بوضع هذا المزيج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- احضري مقلاة متوسطة الحجم وقومي بوضع الزيت حتي يسخن قليلا و أضيفي إليه شرائح الدجاج المتبلة ثم أضيفي إليه شرائح البصل والطماطم والفلفل الملون.
- أخفضي درجة الحرارة مع الاستمرار في عملية التقليب حتي تنضج, بهذه الخطوات تكوني قد أتممتي طبخ شاورما الدجاج و تستطيعي تقديمها مع سلطات .
- وهناك خبز مخصص لعمل ساندوتشات الشاورما وطريقة عمله سهلة وبسيطة فقط كل ما عليكي هو إحضار قطعة من الخميرة و تذويبها في ماء دافئ مع ملعقة من السكر ثم حضري العجينة عن طريق خلط الدقيق مع الخميرة والملح .
- قومي بفرد العجينة ولفها على شكل دوائر رقيقة و أفرديها حتي تكون متساويه, بعد ذلك نظفي الصاج بين كل قطعتين من الخبز حتي يلصق الخبز.
- وبعد تجهيز الخبز ابدئي في عمل سندويشات الشاورما, وقومي بوضع الخس والمخلل وإضافة كمية مناسبة من الصلصة ثم قومي بلفها وتقديمها و بالهنا .
إتبعنا
