المطبخ

إلي عشاق القهوة … كيف تصنع رغوة الكابتشينو


انتشرت في الآونة الأخيرة طرقاً مبتكرة في تقديم المشروبات سواء كانت باردة أم ساخنة, و في حقيقة الأمر كل هذه الأفكار المبتكرة يرجع أصلها للدول الغربية و من أشهر الدول “إيطاليا” التي تعد رائدة في مجال الطبخ و إعداد المشروبات اللذيذة مثل مشروبات الكابتشينو و  اسبرسو و موكا و نابولبتانا, فالكثير منا يعشق القهوة و يرغب بتوافرها دائماً و إعدادها بحرفية من داخل المنزل, فنقدم اليوم لعشاق قهوة الكابتشينو طريقة تحضيرها و صنع رغوتها ذات المذاق الرائع.

طرق صنع رغوة الكابتشينو

إليكم أهم الطرق التي يمكنكم من خلالها إعداد رغوة الكابتشينو حتي تغطي ثلثي كوب القهوة :

الطريقة الأولي لإعداد رغوة الكابتشينو

  • أحضري مسحوق القهوة و معه حليب كامل الدّسم.
  • بعد ذلك ضعي الحليب في وعاء و ضعية على النّار لمدة دقيقة دون أن تصل إلى درجة الغليان.
  • اسكبي الحليب في كوب و قومي بتحريكه أو ضعي الحليب في الخلاط  و قومي بضربة جيداً لحين تكوين الرّغوة.
  • بعد ذلك ضعي رغوة الحليب على كوب القهوة السّاخن أو على كوب من الحليب السّاخن.
  •  ثم أضيفي إليه القهوة و حركيه جيداً حتي تلاحظي أنّ الرّغوة ما زالت محافظة على ثلثي الكوب.

الطريقة الثانية لإعداد رغوة الكابتشينو

أحضري نصف كوب سكر و كوب ماء بارد.
ونصف كوب من مسحوق القهوة سريعة التّحضير.
ثم ضعي كل المكونات في خلاط، و اخلطيهم جيداً إلى أن يصبح هذا الخليط مثل الكريمة.
ثم ضعي هذه الكريمة في وعاء محكم الإغلاق.
أخيراً, أضيفي هذه الرغوة إلى الحليب السّاخن و القهوة السّاخنة.

الطريقة الثالثة

أحضري كوباً من الحليب الطازج الساخن, ثم أضيفي إليه ملعقة من مسحوق الفانيلا, ثم اخفقي الحليب و الفانيلا جيداً حتي تتكون الرغوة, بعد ذلك أضيفي القهوة إلي الحليب الساخن و اشربيه و تمتعي بمذاقة الرائع و بالرغوة الغنية الرائعة .

 



الوسوم


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق