طريقة عمل البسكويت بالشيكولاتة و بسكويت بالبرتقال والقرفة بالخطوات
من المخبوزات التي يمكن شراؤها جاهزة أو يمكنك عملها في البيت بكل سهولة فهي لا تحتاج إلي وقت طويل، ولا تتكلف كثيراً ، ويحبها كل أفراد أسرتك.
البسكويت بالشيكولاتة
المقادير
- ثلاثة تربع كوب دقيق
- ثلثان كوب سمن أو زبد
- ملعقة ص بيكنج بودر
- ثمن كوب سكر ناعم
- ملعقتان كبيرة شيكولاتة غير محلاة أو كاكاو
- ملعقة ص فانيليا
- تمن كوب بن
الطريقة
- توضع المادة الدهنية والسمر في إناء عميق ثم قومي بالدعك جيداً وقومي بأضافة البيض ، والفانيليا واستمري بالدعك حتي يصير الخليط متجانس
- قومي بإذابة الخدشيكولاتة مع اللبن الساخن وقلبي جيداً حتي يصير الخليط متجانس تماماً
- أنخلي الدقيق مع البنج بودر وذرة الملح ويضاف بالتدريج الخليط السابق مع التقليب حتي تتكون عجينة لينة يمكنك تشكيلها
- أفردي العجينة بالنشابة وتكون سميكة وقومي بتشكيلها كما تريدين ثم قومي بوضعها داخل صاج مدهون بمادة دهنيةخفيفاً
- قومي بخبزهم في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج وتستغرق حوالي ( ١٠ ) دقائق
بسكويت البرتقال
المقادير
- كوبان دقيق
- ثلاثة تربع كوب سكر
- ثلاثة تربع كوب سمن
- ملعقة بشر برتقال
- بيضة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة
- توضع المادة الدهنية والسكر في إناءعميق وقومي بدعمهم جيداً، ثم يضاف البيض ويستمر في الدعك حتي يصير الخليط هشاً وخفيفاً
- أنخلي الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح
- قومي بعد ذلك بوضع الخليط السابق علي الدقيق المنخول
- قومي بفرد العجينة بالنشابة وقطعي البسكويت بالشكل التي تريدينه
- قومي بعد ذلكً بدهن الصلح بالقليل من السمن
- رصي البسكويت علي الصاج وضعيه في الفرن مع ملاحظة أن تكون النار متوسطة الحرارة ويستغرق ( ١٠) دقائق
بسكويت القرفة
- كوبان من الدقيق
- ثلثان كوب سكر بودرة
- ثلاثة تربع كوب زبد
- بيضه ، ملعقة كبيرة قرفة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- قليل من اللبن للعجن
- للتجميل مربي او سكر بودر
الطريقة
- ضعي الدقيق في إناء وضعي الماده الدهنية علية وقومي بفركة
- تضاف باقي المقادير الجافة
- صبي اللبن والبيض مع التقليب
- الفردي العجينة بالنشابة، وقطعيها علي حسب الرغبة
- ادخليها الفرن علي نار متوسطة الحرارة
إتبعنا
