طريقة تحضير شوربة العدس بالمنزل، والتي تعتبر من أشهر وأشهي الأكلات المصرية، وهي من الأكلات الشعبية والمحبوبة جداً لدي المصريين، تابعينا عبر موقع فسفس نيوز لتتعرفي علي طريقة تحضير شوربة العدس لتقديمها لضيوفك ولأهل بيتك .
يمكنك تقديم الشوربة علي سفرتك مع الخبز المحمص وشرائح التوست المتبلة بالثوم والزعتر، وتعتبر شوربة العدس من الأطباق اللذيذة والتي تمد الجسم بالطاقة ويساعد علي تدفئة الجسم خاصة في فصل الشتاء .
مقادير شوربة العدس :
- 1حبة بصل بحجم متوسط .
- 2 حبة بطاطس حجم متوسط “مكعبات” .
- حبه جزر مقشرة “مكعبات” .
- كوب عدس أصفر مغسول .
- كمون و ملح وشطة حمراء .
- 4 إلي 5 أكواب ماء حسب كثافة الخليط .
- القليل من الزبدة للقلي .
- شعرية .
طريقة تحضير شوربة العدس بالمنزل :
- قومى بتقليب الخضار المقطعة بالزبدة لمده دقائق على نار متوسطة الحرارة .
- قومى بإضافة العدس و قلبيه قليلاً مع الخضار .
- أضيفي الماء للخليط و اتركي الشوربة على النار لمدة نصف ساعة تقريباً حتي ينضج الخضار و العدس .
- تبلي بالكمون و الملح ثم ضعي الخليط بالخلاط الكهربائي واطحنى الشوربة وإذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلاً أضيفي ماء ساخن .
- احضري قطعة زبدة وقلبى فيها القليل من الشعرية حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم ضيفيها للشوربة واغلقي النار وغطى القدر واتركيه فترة صغيرة .
- سخني الشورية وقدميها وسوف تلاحظى أن الشعرية نضجت دون أن تتشرب الشوربة .
قدمي الشوربة…وبالصحة والهنا…
إتبعنا
