طريقة تحضير لقمة القاضي في المنزل بكل سهولة

لكل محبي الحلويات، نقدم لكم اليوط طريقة عمل لقمة القاضي ، والتي تعتبر من الحلويات السورية، ومن أكثر المدن المشتهرة بها هي مدينة حمص السورية، ويمكن تحضيرها بالمنزل بكل سهولة، وهي معروفة بكل الدول العربية، طريقة تحضير لقمة القاضي في المنزل بكل سهولة .

زمن الطبخ 45 دق13

زمن التحضير 25 دقtime

تكفى 2 أشخاص

المقادير :

٢ كوب دقيق

. ٢ كوب سكر

٢ كوب زيت

رشة ملح

فانيليا

. قشور برتقال

ملعقة ونصف خميرة خبز

ماء دافيء للعجن

عسل او سكر ناعم للتزيين

طريقة التحضير:

١– نضع خميرة الخبز مع القليل من السكر في نصف كوب ماء دافيء, نخلط في إناء باقي المقادير ونعجن شيئا فشيئا بالماء.

٢– نضيف الخميرة ونخلط إلى أن نتحصل على عجينة طرية جدا غير متماسكة نتركها ترتاح لمدة ٤٥ دقيقة بعد أن تختمر ننزلها باليد ونغطيها تختمر ٤٥ دقيقة أخرى.

٣– بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت جيدا ونضع كمية قليلة من العجين في اليد وملعقة صغيرة باليد الأخري نقطع لقيمات صغيرة لكن بين كل مرة ومرة نغمس الملعقة بالزيت لكي لا تلتصق العجينة بها ونقليها على نار هادئة ونضعها في العسل وتزين بالسكر الناعم او جوز الهند.

مقالات أعجبت زوارنا :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى