فاكهة القشطة من الفواكه اللذيذة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي سوف نتعرف عليها بالتفصيل في هذه السطور التالية من مقالنا فوائد فاكهة القشطة.
فوائد فاكهة القشطة
- تساعد على تحسين المزاج
تُعتبر فاكهة القشطة مصدراً ممتازاً لفيتامين B6، إذ يلعب هذا الفيتامين دوراً في تكوين الناقلات العصبية بما فيها السيروتونين والدوبامين والتي تساعد في تنظيم الحالة المزاجية.
يرتبط انخفاض مستويات فيتامين B6 في الدم بالإكتئاب وخاصةً عند كبار السن، وقد أكدت الدراسات أن المستويات الكافية من هذا الفيتامين قللت من خطر الإصابة بالإكتئاب. - مفيدة لصحة العين
تحتوي فاكهة القشطة على اللوتين المضاد للأكسدة، وهو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية في العين والتي تساعد في الحفاظ على صحة الرؤية من خلال محاربة الجذور الحرة.
وقد أظهرت العديد من الدراسات وجود علاقة بين تناول كميات كبيرة من اللوتين وبين صحة العين الجيدة وتقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر. وأنه يحمي من مشاكل صحية أخرى مرتبطة بالعين مثل إعتام عدسة العين، أي الغشاوة التي تسبب ضعف في البصر وفقدانه. - منع ارتفاع ضغط الدم
تحتوي القشطة على البوتاسيوم والمغنيسيوم وهي مغذيات تساعد على تنظيم ضغط الدم. ويُذكر أن 160 غراماً من القشطة يحتوي على 10% من RDI للبوتاسيوم وأكثر من 6% من RDI للمغنيسيوم.
تعمل هذه المغذيات على تعزيز تمدد الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم الذي يحمي من الإصابة بأمراض القلب وحدوث السكتات الدماغية. - فاكهة القشطة للسرطان
تُعرف فاكهة قشطة بأنها من الفواكه التي قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان. إذ تحتوي القشطة على مركبات الفلافونويد بما في ذلك الكاتشين، الإبيكاتشين و epigallocatechin والتي ثبت أنها توقف نمو الخلايا السرطانية. - محاربة الإلتهابات
توفر فاكهة قشطة الكثير من المركبات المضادة للالتهابات مثل حمض الكورينويك. يؤثر هذا الحمض على الالتهابات ويقلل من بعض البروتينات الالتهابية.
وقد أظهرت دراسات أخرى أن القشطة تحتوي على مضادات الأكسدة الفلافونويدية، والتي لها تأثيرات قوية مضادة للإلتهابات.
اضرار فاكهة القشطة
وبالرغم من فوائدها المتعددة إلا أن لها بعض الأعراض الجانبية ومنها :
قد يتسبب فرط تناولها في حدوث ضرر كبير بالأعصاب خاصة لمن يعانون في المقام الأول من مرض الشلل الرعاش ، فقد يزيد من حالتهم سوءًا لذا لا ينصح بتناولها لمن يعانون منه .
كما أنها قد تسبب أضرار للكبد والكلى خطيرة للغاية ، لذا لا ينصح بتناولها لمن يعانون من مشكلات صحية في الكبد أو الكلى .
أيضاً ينصح من يعانون من الأمراض التالية باستشارة الطبيب قبل تناولها لما قد تمثله من خطر على حالتهم الصحية وهم :
- من يعانون من ارتفاع ضغط الدم خاصة ، وعامة من يتناولون أدوية لمعالجة ضغط الدم .
- أيضاً المصابين بأي نوع من أنواع مرض السكري .
- بالإضافة للمرأة الحامل فلا تتناوله دون استشارة الطبيب .
- وأخيراً من تعتمد على الرضاعة الطبيعية في تغذية طفلها .
كيف تؤكل فاكهة القشطة؟
يجب تخزين فاكهة قشطة في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية، ثم تُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. وعند تناولها، قم بتقطيعها وتخلص من قشرتها وبذورها بشكل كامل.
تناول القشطة لا يقتصر فقط على تناولها كفاكهة بل يمكن استخدامها في السلطات والحلويات وحتى مزجها بالعصائر.
لا تقتصر فوائد فاكهة القشطة على الصحة فقط بل على المزاج أيضاً. تناولها بكميات معتدلة وبسيطة يقي من خطر التعرض إلى المركبات السامة التي تحتوي عليها، وكل ما عليك من أجل ذلك إزالة القشرة والبذور بشكل كامل.
السعرات الحرارية في فاكهة القشطة
يتم توفير المعلومات الغذائية التالية من قبل وزارة الزراعة الأمريكية مقابل كوب واحد (225 جم) من لب فاكهة القشطة .
- السعرات الحرارية: 148
- الدهون: 0.7 جرام
- الصوديوم: 0.1 ملغ
- الكربوهيدرات: 37.9 جم
- الألياف: 7.4g
- السكريات: 30.5 جم
- البروتين: 2.3 جرام