المطبخ

تعرفي علي طريقة عمل تارت البسكويت بالشيكولاتة


يعد تارت البسكويت، من أجمل الحلويات الشهية والسهلة ،كما يعتبر تارت البسكويت من الحلويات التي تبهر ضيوفك أثناء المناسبات الخاصة، والسعيدة ،فعليك سيدتي تعلم كيف تعدي تارت البسكويت كي تحصلي علي إبهار كل أسرتك، وضيوفك خلال ألأجازه والمناسبات القادمة واليكم التفاصيل لكي تقومي بإعداد اجمل تارت بسكويت بالشيكولاتة.

تارت البسكويت بالشيكولاتة

لعمل عجينة البسكويت سوف نحتاج إلى :

المكونات

  • 300 جرام من بسكويت الشاي السادة
  • كوب من السكر الأبيض المطحون جيدا و الناعم ويفضل نخلة بالمنخل
  • كوب من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس
  • ستة من البيض الأبيض الكبير
  • باكو من البيكينج بودر
  • كيس من الفانيليا
  • كوب كبير من الحليب الدافئ
  • مرطبان شيكولاتة نوتيلا

طريقة التحضير

  • نضع في محضر الطعام الكهربي البسكويت المقطع قطع صغيرة ونقوم بطحنه بواسط محضر الطعام
  • نجهز وعاء ونضع فيه البسكويت السادة بعد ما قمنا طحنه طحنا جيدا وأصبح ناعم نقوم
  • بوضع كيس من البيكينج بودر علي البسكويت ونقوم بتحريكها بواسطة ملعقة خشب
  • نضع في محضر الطعام مرة أخري الحليب السائل،ثم نضيف إليه السكر المطحون الناعم ،ثم نقوم بتشغيل المحضر علي السرعة العالية حتى نقوم بتذويب السكر في اللبن بشكل جيد
  • نضع الزيت تدريجيا ونضرب بسرعة عالية ليمتزج الزيت مع اللبن
  • نضيف للخليط السابق البيض بيضة تلو الأخرى
  • ثم نضيف الفانيليا ونضرب علي أعلى سرعة لمدة لا تقل عن أربع دقائق حتي يتم خفق البيض جيدا
  • نأخذ كل المكونات ونضعها في الوعاء الذي قمنا بوضع البسكويت فيه ونضع خليط البيض واللبن و الزيت ونقلب بالملعقة الخشبية حتى يتم امتزاج المكونات
  • نعجن حتي نحصل علي عجينة تارت البسكويت متماسكة و متجانسة القوام
  • نجهز صينية فرن مناسبة لخبز تارت البسكويت ويجب مسحها بنقطتين من الزيت قبل وضع الخليط،
  •  نضيف الخليط ونوزعه بشكل متساوي في الصينية

طريقة التسوية

  • سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ضعي الخليط في الصينية المخصصة لعمل الترتات، ادخلي الصينية الفرن، و اتركيها لمدة نصف ساعة تقريبا حتى يصبح لونها أحمر أخرجي الصينية من الفرن،
    اتركيها حتى تبرد بصورة كافية ثم أبدأ بالتزين بالشيكولاتة وضعي عليها كل المرطبان الخاص بالشيكولاتة.

الوسوم


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق