المطبخ

طريقة عمل عجينة السكر لتزين الكيك في البيت


عجينة السكر هي المنقذ الوحيد لربة البيت التي لا تستطيع تزين الكيك بالطرق الأخري لذلك؛ تبحث دائما لشراء عجينة السكر حتي تزين وجه الكيك ويصبح مثل المحلات الشهيرة تماما، ولذلك سوف نقدم لكي اليوم طريقة عمل عجينة السكر في البيت لتوفري في الميزانية  ولتتمتعي بعمل أفخم عجينة وتفرحي أولادك إليك الطريقة.

طريقة عمل عجينة السكر الفاخرة

سوف نحتاج لعمل عجينة السكر :

المكونات

  • نصف كيلو من المارشميلو الأبيض
  • ثلاث ملاعق من الماء البارد
  • كيلو ألا ربع من السكر البودر المنخول
  • فانيلا
  • ألوان صناعية غذائية صحية

طريقة التحضير

  • نقطع المارشميلو إلي قطع صغيرة في وعاء
  • نضع الوعاء في الميكرويف لمدة 33ثانية حتي تمام الذوبان
  • نقلب المارشيميلو حتي نتأكد من الذوبان
  • نأتي بالمارشميلو ونضع عليه كوب من السكر البودرة حتي نحصل علي عجينة متماسكة سهلة التشكيل
  • نقسم العجينة قع صغيرة
  • نلون كل جزء بالون المناسب للشكل الذي سوف نقوم بعملة ونتركه جانبا
  • وتلف كل قطعة في كيس بلاستيك وتوضع في الثلاجة

عجينة السكر التقليدية

تعتبر هذه الطريقة اقل تكلفة من الفاخرة وسوف نحتاج إلي:

  • أربع كوب من السكر البودر المنخول
  • نصف كوب من النشا
  • ثلاث ملاعق من الماء البارد
  • نصف كوب من العسل النحل الطبيعي
  • فانيلا

طريقة التحضير

  • في وعاء يتم خلط السكر مع النشا جيدا.
  • وننخلهم مرة أخري بالمنخل.
  • نضع الماء تدريجيا علي السكر والنشا.
  • يتم العجن جيدا حتي نحصل علي عجينة متماسكة جيدا سهلة التشكيل .
  • نقسمها ونضع الألوان حسب الرغبة.

نصائح للحصول علي عجينة سكر رائعة

  • أنخلي السكر قبل الاستخدام لتفادي التكتلات.
  • غطي العجينة جيدا بعد الانتهاء لحين الاستخدام.
  • أستخدمي الألون الصحية السائلة أو البودر.
  • ضعي العجينة في الثلاجة لاحتفاظ بها .
  • لا تضعيها في الفريزر.

 



 

 

الوسوم


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق