تعرف علي أسهل وأطعم شادو جاتوه، حيث تعتبر من اطعم الكعكات ،و أسهلها فهي لا تحتاج إلي أي مضرب كهربي بل تحضر في الخلاط العادي الموجود في كل بيت و هي أيضا مفيدة جدا للأطفال؛ لاحتوائها علي الحليب و البيض المهمين لصحة عظام أطفالك ، فهيا بنا نتعرف علي المقادير والطريقة:
المقادير :
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر الخاص بالحلويات.
- كوب من الزيت النباتي يفضل زيت (دوار الشمس أو زيت الذرة)
- كوب من اللبن.
- كوب من السكر الأبيض
- ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام
- 2من البيض المتوسط الحجم
- كيس من البيكينج بودر
- كيس من فأنيلا
- كريم شانيه للتزين و ليس أساسيا ويمكن الاستغناء عنه.
الطريقة
الطريق علي مرحلتين :
المرحلة الأولي: في الخلاط نضع كوب من الزيت النباتي، كوب من اللبن.،كوب من السكر الأبيض مع ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام و نقوم بالضرب حتي يصبح قوام الخليط ثقيل نوعا ما، ثم نأخذ كوب من الخليط ونضعه في الثلاجة حتي ننتهي من الكعكة.
المرحلة الثانية: نأخذ باقي الخليط الذي تركناه و نضع عليه بيضتين و كيس من فأنيلا و نضرب مرة أخرى لمدة دقيقتين حتي يتجنسوا، ثم نأتي بالدقيق في وعاء آخر و نضع عليه كيس البيكينج بودر و نقلب بسيط حتي يتداخل البودر في الدقيق و نضع عليهم الخليط السابق ونقلب برفق شديد حتي لا يخرج الهواء من الكعكة ونضع الخليط في صنية متوسطة الحجم مدهونه بالزيت و مرشوشة بالدقيق ،ونضع الخليط فيها وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180درجة مئوية ونتركها لمدة 15/20 دقيقة فقط ونختبرها بالخلة أذا استوت نخرجها ونقطعها مباشرة دون أن تبرد ونضع عليها الكوب من الشيكولاته المتروكة في الثلاجة السابق التحضير ويمكن تزينها بالكريم شانيه وتقدم مع كوب من الشاي باللبن للأطفال و الكبار .
