المطبخ

طريقة عمل شوربة البصل بالجبن

تعتبر الشوربة من اهم المقبلات التي تستخدم في جميع البلدان وخاصة في مصر ، ولكن بطرق تقليدية ، اليوم سوف نقدم لكم افضل طريقة للشربة بطريقه جديدة ولذيذة  .

 

مكونات شوربة البصل بالجبن

 

كمية من البصل المقطع شرائح

ملعقتين من الدقيق الأبيض

كمية من مرقة الدجاج أو اللحم

ملح وفلفل

ملعقة زبدة

ملعقة زيت زيتون

جبن شيد ر أو مو تزريلا مبشور

قطعه تو ست

 

طريقة تحضير شوربة البصل بالجبن

قومة بتسخين الزبدة في قدر على النار  ثم قومى بوضع شرائح البصل المقطع جوانح حتى يكون لونها مائل للون الأصفر . ثم قومى بوضع الملح والفلفل الأسود اذا كانت المرقة غير مالحة ,

ثم قومى بوضع كمية الدقيق بالتدريج مع استمرار التقليب حتى يأخذ لون ذهبي ولا يكون كتله واحدة ثم قومى بوضع المرقة واستمري في التحريك حتى لا يتماسك الدقيق ويصنع كتل  حتى يصبح قوامه كثيف  قومى بإطفاء النار وقومى بوضع الشوربة بأطباق التقديم الخاصة بالشوربة وضعي قطعة خبز على وجه الطبق ثم قومى بوضع القليل من الجبن على الخبز وضعي الأطباق تحت الشواية لبضع ثواني وتمتعي بأحلى وألذ طبق شوربة بصل بالجبن ويمكنك أضافه بهاراتك المفضلة  وتقدم الشربة ساخنه .

نصائح لعمل الشوربة بمكونات بديلة

يمكنك التبديل والتغير بالوصفة حسب الإمكانيات المتاحة لكى  ، واليكـى بعض الاقتراحات للتبديل بينها .

1/ يمكنك استبدال التو ست بقطع من الفينو المحمص بالفرن .

2/ يمكنك استبدال المرقة بكمية من المياه المضافة لها مرقة دجاج او بعض البهارات.

3/ يمكنك استخدام أي نوع جبنه موجودة بالمنزل .

4 / يمكنك استخدام طواجن قابله للحرارة .

مقالات أعجبت زوارنا :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى