بهذه المناسبة الجميلة يحتفل المصريين بيوم عاشوراء في اليوم العاشر من شهر محرم من كل عام هجري إلا بالفعل بحلوى العاشوراء .
إليكِ الطريقة لعمل طبق العاشورة المصري الأصيل..
مكونات العاشورة
أحضار نصف كيلو قمح غلة
أحضار نص كوب سكر
أحضار نصف كوب قشطة
2تجهيز ملعقة كبيرة نشا تذاب في الماء
أحضار ملعقة صغيرة فانيليا
تجهيز 2 كوب لبن كامل الدسم
تجهيز 3 ملاعق كبيرة مكسرات للتزيين
معرفة طريقة عمل العاشورة
يتم نقع القمح ليلة كاملة
بعد النقع صفيه وأيضا اغسليه وثم ضعيه على النار في الماء ليسلق
ثم أغلى اللبن مع ملعقتي قشطة وثم ضعيه على النار مع القمح المسلوق
وثم قلبي المزيج بشكل مستمر على النار الهادئة وثم ضعي له السكر حسب الرغبة
ثم أضيفي الفانيليا أيضا النشا المذاب في الماء وثم قلبيهم على نار متوسطة حتى يصبح القوام غليظًا جدا
قدميه دافئًا بعد ذلك يتم تزيينه بالمكسرات
إتبعنا
