المحتويات: إظهار
يعتبر من أفضل الأكلات المصرية الممبار المحشي فهو يكثر الإقبال على تناولها في عيد الأضحى، فلا يوجد أي شخص سواء صغير أو كبير إلا وأيضا يعشق الممبار المحشي فدائما ما نتناوله بدون ملل أو كلل حتى لو تناولنه كل يوم.
فان الممبار يقدم من قبل المحلات التجارية، وأيضا لكن تحرص المرأة المصرية على تحضيره في المنزل لأفراد أسرتها حتى يتم تنظيف بشكل جيد، فاليوم سوف نقدم لكم أسهل الطرق فيتم عمل الممبار في المنزل، وأيضا أكثر ما يميز بتلك الطريقة بالأخص المبتدئات سوف تقومون تنفيذها بسهولة بدون الحاجة للمساعدة.
مكونات الممبار المحشي :
- أحضار كيلو ممبار منظف.
- أحضار كيلو أرز نظيف ومغسول.
- أحضار كيلو طماطم مقطع صغير.
- أحضار كوب فلفل مقطع صغير.
- أحضار حزمة بقدونس مفروم.
- أحضار حزمة شبت مفروم.
- أحضار حزمة كسبرة مفرومة.
- أحضار كيلو بصل مقطع صغير.
- أحضار ملح وفلفل وكمون وشطه.
- 1/2ملعقة صغيرة نعناع جاف.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
سلق الممبار المحشي :
- تجهيز ماء.
- تجهيز حبهان وورق لوري.
- تجهيز بصلة.
طريقة تحضير الممبار المحشي :
- يتم خلط جميع المكونات معاً.
- ويتم حشو الممبار بالخليط، ثم نضع ماء السلق على النار حتى تغلي تماما .
- ثم نضيف الممبار والمطيبات للسلق إلى الماء ومع المتابعة حتى ينضج الأرز بداخل الممبار.
- وأخير يتم تصفية الممبار من الماء، فيتم قليه في زيت ساخن وثم يقدم مع السلطات.
إتبعنا
