شاورما السمك
زمن الطبخ 15 دق | زمن التحضير 10 دق | تكفى 3 أشخاص |
[success]المقادير : [/success]
. ١ كيلو سمك فيليه
. جرام بصل
. ثوم مفروم
. طماطم
. فلفل رومي
[success]طريقة التحضير: [/success]
١ – تبلي شرائح السمك جيدا فى وعاء به الفلفل و الطماطم و الثوم.
٢ – صفى شرائح الفيلية من النقع.
٣ – انقعى البصل قطع صغيرة و توضع معلقتين زيت في حله على النار.
٤ – ضيفى رشه ملح على البصل لكي لا يتحول للون الدهبي و يحمر فقط نريده ان يدبل.
٥ – ضيفى شرائح فيليه السمك فى حلة البصل مع التقليب المستمر حتى ينضجج السمك.
٦ – قدمى شاورما السمك ساخنة مع صلصة الطحين.
٧ – تقدم ساخنة