طريقة عمل الشيش طاووك، والشاورمة داخل المنزل

كل يوم تفكر كل سيدة فيما هوا جديد لكي تقدمه إلي أسرتها ، فاليوم سوف نقدم لكي سيدتي لعمل الشيشتاووك والشاورمة الدجاج  داخل المنزل، بمنتهي السهولة.

طريقة عمل الشيش طاووك

المقادير

  • نصف كيلو شيش طاووك
  • بصلة مفرومة
  • ملح علي حسب الرغبة
  • فلفل أسود علي حسب الرغبة
  • ملعقة بهارات الدجاج وتوجد لدي العطار
  • ثمرتان فلفل رومي ألوان
  • طماطم
  • ملعقتان زبادي
  • فص ثوم
  • مسترده
  • بصل مقطع مكعبات
  • أسياخ، وممكن الأسياخ البوشي وتوجد في المحلات
  • ورق زبدة
  • ورق فويل

الطريقة

  1. قومي بغسل الدجاج جيداً
  2. ضعي الدجاج أو الشيش طاووك جيداً و بوضع الملح والفلفل والبهارات والزبادي والمستردة والبصلة المفرومة جيداً
  3. قومي بعد ذلك بنقع هذا الخليط مدة ساعة أو أكثر
  4. بعد ذلك قومي بتقطيع الطماطم، والبصل ، والفلفل الرومي إلي مكعبات تشبه الشيش طاووك
  5. أحضري الأسياخ المخصصة التي سوف توضع فيها الشيش طاووك جيداً
  6. قومي بوضع الشيش طاووك ثم قومي بوضع قطع الطماطم ، ثم قطعة دجاج، ثم قطعة فلفل ألوان، ثم قومي بوضع الشيش طاووك البصل
  7. قومي بعد ذلك بوضع هذه الوصف داخل صينية ويكون فيها ورق زبدة مدهون بالزيت، ثم ضعي بعد ذلك بوضع أسياخ الشيش طاووك وقومي بوضعها في الفرن
  8. ضعيها داخل الفرن لمدة ساعة علي حرارة متوسطة
  9. بعد  ذلك قومي بنزع الفويل من علي الشيش طاووك
  10. ضعيها مره أخري في الفرن حتي تحمر من الوجه
  11. وبعد ذلك قومي بوضعها في طبق التقديم وبالهنا والشفا

شاورما الدجاج

المقادير

  • نصف كيلو دجاج بانية
  • بهرات دجاج
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة خل
  • مستردة
  • ربع كيلو بصل ألوان
  • بصلتان
  • ثمره صغيرة طماطم
  • فلفل حار وهذا حسب الرغبة

الطريقة

  1. قومي بتقطيع الدجاج البانية إلي قطع صغيرة أو مكعبات، وضعيه في كمية من الزيت
  2. ثم قومي بوضع شرائح البصل المقطع عليه وقومي بالتقليب
  3. ثم قومي بتقطيع الفلفل الألوان إلي شرائح
  4. قومي بعد ذلك بوضع البهاريات والملح والفلفل حسب الرغبة
  5. اتركي الشاورمة علي النار حتي لا يتبقى فيها ماء
  6. بعد ذلك قومي بوضعها داخل سندويتشات أو ضعيها في الكريب، أو مع الأرز البسمتي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى