التخطي إلى المحتوى
طريقة طهي سمك التونه بطريقة سهلة وسريعة

يعتبر السمك من أهم وألذ الوجبات التي يشتهيها الكثير من الناس،ويحتوي السمك على العديد من المميزات أهمها أنه سريع الهضم وغني بالكثير من العناصر أهمها الفوسفور واليود والزنك الذين يشكلون أساس مهم جداً لبناء العظام وعلاج ألام الروماتيزم. ويوجد آلاف الأنواع من الأسماك التي توجد في المحيطات والأنهار وسنقدم لكم اليوم سمك التونة أو كما يطلق عليه سمك التن وهي ذات اللون الأحمر والوردي وتعيش في المحيطات وتتميز بأن لحومها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة وتحتوي على سعرات حرارية ولكنها قليلة لذلك هي جيدة جداً للدخول في أنظمة الحمية الغذائية كما انها تحتوي على الدهون والدهون المشبعة والكولسترول ولكنها لا تحتوي على الألياف هيدروكربونيات.لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي سمك التونه.

طريقة طهي سمك التونه

سمك التونه منتشر جداً في المعلبات في جميع أنحاء العالم لأنه مفيد جداً وسهل النحضير. فما عليك إلا أن تنزع الغطاء بمفتاح موجود سهل الفتح ثم ضع التونه على الأرز والفطائر أو يمكن تناوله بالخبز .

المكونات: 

  • عدد سمكتين كبيرتين من سمك التونة
  • عودان من الكرفس
  • عصير ليمون
  • القليل من الفلفل الأسود
  • القليل من الملح
  • نصف ضمة بقدونس
  • ثوم مفروم
  • ثلاث ثمرات من الطماطم
  • بصلة
  • ثمرتان من البطاطس
  • ملعقة صغيرة من الكمون

خطوات العمل: 

قومي بتنظيف سمك التونه جيداً  وذلك عن طريق غسله بكلاً من الماء والخل والدقيق واعتني بتنظيفه جيداً من الداخل. ثم قومي بغسل جميع الخضروات التي ذكرت  في  السابق جيداً وقطعيها جميعها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم ماعدا البطاطس ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح ثم قومي بوضع الخلطة السابقة مع البهارات  والفلفل الأسود داخل  كل سمكة قومي بتحضير صينية ملائمة وقومي برص البطاطس والليمون والطماطم ولا تجعلها تلتصق بالصينية أثناء الطهي  حتى لاتحترق وضعي الصينية في درجة حرارة مناسبة لمدة لاتقل عن نصف ساعة وقدميها في أطباق وبالهناء والشفاء

 

التعليقات

اترك رد