التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل صوص الشوكولاتة اللذيذ بالمنزل

تحتاج الحلويات دائماً إلى صوص الشيكولاتة لتزيين جميع الحلويات وأنواع الكيك المختلفة لأنه سهل الاستخدام خاصة وقت الزيارات المفاجئة .

وتعتبر الشوكولاتة من أفضل الأطعمة التي يشتهيها كثير من الأشخاص ويتلذذ بها القلب وتستمتع بها الروح فهي قادرة على تغيير حال أي شخص من الحزن للسعادة كما يمكن تناول الشيكولاتة في صورتها الأولى كمادة خام كما يمكنها الدخول في العديد من صناعة الحلويات ودخلت حديثاً في صناعة المشروبات الساخنة واكتشفت الشيكولاتة في أول مرة في أمريكا الجنوبية نتيجة لانتشار شجر الكاكاو بها ويرجع تسمية الشيكولاتة اسم مشروب ظهر في حضارة قديمة في المكسيك. وفي هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل الطرق لعمل صوص الشيكولاتة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

المكونات:

  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة اللبن ملعقة لكل كوب ماء ويمكن استبدالهم بكوبين من اللبن
  • ملعقتان كبيرتان من السكر ويمكن الزيادة حسب الرغبة
  • علبة قشطة طازجة
  • كوب من الماء المغلي
  • نصف ملعقة من الزبد
  • ملعقتان كبيرتان من النشا
  • لوح من الشوكولاتة جلاكسي

خطوات العمل :

قومي بخلط جميع المكونات التي ذكرت مع بعضها البعض بطريقة جيدة، ثم قومي بوضع الخليط في وعاء مناسب وضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة واستمري في التقليب ويفضل استخدام هذا الصوص وهو بارد.

صلصة الشوكولاتة القناش بالحليب

المكونات: 

  • مائة جرام من قطع الشوكولاتة الخام
  • خمسة وعشرون جرام من الزبدة
  • ستون مليمتراً من اللبن

خطوات العمل: قومي بتسخين اللبن ولكن لا تتركيه حتى الغليان وفي وعاء آخر قومي بوضع الشوكولاتة والزبدة وقومي بسكب اللبن بالتدريج واستمري في التقليب.

صلصة الشوكولاتة الكثيفة

المكونات:

  • ثلاثة ملاعق من النشا
  • ثلاثة ملاعق من العسل
  • مائتان وخمسون مليمتراً من اللبن
  • مائتان وخمسون جراماً من الشوكولاتة

خطوات العمل: في وعاء مناسب قومي بوضع اللبن والنشا والعسل وقلبي حتى تختفي النشا ثم قومي بوضع قطع الشوكولاتة وقلبي حتى الذوبان واتركيه حتى يبرد ثم ابدئي في الاستخدام.

التعليقات

اترك رد