التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الغريبة بسهولة وبسرعة وبتوفير
غريبه لذيذه سهله وسريعه

الغريبة أجمل حلويات العيد لانها هشة وطرية و لا يقتصر تقديمها في الاعياد فقط ولكن تقدم في المناسبات و الحفلات لانها صنف مميز وفاخر.

وطريقة عملها سهلة جداً في المنزل ويمكن سيدتي أن تعمليها في البيت فهي موفرة و ،سريعة التحضير ،و لا تاخذ وقت في التحضير، و سهلة وعندما نحضرها في البيت نضمن أنها نظيفة وآمنة علي أطفالنا ،ومع غلأء اﻷسعار توفر في الميزانية حيث مكوناتها سهلة و غير مكلفة وموجودة في كل بيت واﻷن نتعرف علي مكونات الغريبة السهلة اللذيذه .

المكونات:

  •  4 كوب من الدقيق الفاخر الخاص بالحلويات.
  • 2 كوب من السمن السائل بدرجه حراره الغرفه.
  • 1 كوب من السكر المطحون المنخول.
  • رشه ملح
  • كيس من الفانيليا.
  •  بياض بيضه واحده.
  • فستق للتزيين، او لوز.

خطوات العمل:

  •  نضع السمنه في أناء ،وتضرب بالمضرب الكهربائي حتي تصبح لونها فاتح.
  • ثم نضع كوب السكر البودرة. ،المنخول.
  • ونضرب الي أن يصبح  كريمي
  • ثم نضع الدقيق معلقه معلقه ونعجن الى أن يتجانس كل الخليط مع بعضها البعض.
  • ثم نضع رشة الملح ثم أبيض البيضة، و نعجن جيدا حتى نحصل على عجينه متماسكه
  • تشكل العجينه و نأخذ قطعة صغيره جداً، و تشكل في راحه اليد بعمل كوره
  • ثم اضغط عليها باصابع الإبهام في المنتصف ونضع فيها قطعه اللوز او قطعه من الفستق.
  • نحضر الصينية الخاصة بالفرن و نضع فيها ورقة ذبدة ونرص عليها الغريبة،
  • ونحرص علي أن نعمل مسافات بين كل واحدة والاخرة حتي ﻷ تلتصق.
  • بعد تشكيل كل العجينة ورصها في الصينيةندخلها الفرن المسبق تسخينه.
  • درجة حرارة الفرن 115درجة مئوية.
  • نتركها في الفرن عشر دقائق حتي تأخذ لون ويظل لونها أبيض.
  • نخرجها علي شبكة لتبرد.
  • ثم يتم وضعها في علبة محكمة الغلق.
  • ويتم حفظها.
  • تقدم مع كوب من الشاي وبالهنا والشفا.

التعليقات

اترك رد