التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل بسكويت العيد بنكهات مختلفة بالتفصيل
وصفات البسكويت بالشيكولاتة والقرفة والبرتقال

طريقة عمل البسكويت بالشيكولاتة و بسكويت بالبرتقال والقرفة بالخطوات

من المخبوزات التي يمكن شراؤها جاهزة أو يمكنك عملها في البيت بكل سهولة فهي لا تحتاج إلي وقت طويل، ولا تتكلف كثيراً ، ويحبها كل أفراد أسرتك.

البسكويت بالشيكولاتة

المقادير
  1.  ثلاثة تربع كوب دقيق
  2. ثلثان كوب سمن أو زبد
  3. ملعقة ص بيكنج بودر
  4. ثمن كوب سكر ناعم
  5. ملعقتان كبيرة شيكولاتة غير محلاة أو كاكاو
  6. ملعقة ص فانيليا
  7. تمن كوب بن
الطريقة
  1. توضع المادة الدهنية والسمر في إناء عميق ثم قومي بالدعك جيداً وقومي بأضافة البيض ، والفانيليا واستمري بالدعك حتي يصير الخليط متجانس
  2. قومي بإذابة الخدشيكولاتة مع اللبن الساخن وقلبي جيداً حتي يصير الخليط متجانس تماماً
  3. أنخلي الدقيق مع البنج بودر وذرة الملح ويضاف بالتدريج الخليط السابق مع التقليب حتي تتكون عجينة لينة يمكنك تشكيلها
  4. أفردي العجينة بالنشابة وتكون سميكة وقومي بتشكيلها كما تريدين ثم قومي بوضعها داخل صاج مدهون بمادة دهنيةخفيفاً
  5. قومي بخبزهم في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج وتستغرق حوالي ( ١٠ ) دقائق

بسكويت البرتقال

المقادير
  1. كوبان دقيق
  2. ثلاثة تربع كوب سكر
  3. ثلاثة تربع كوب سمن
  4. ملعقة بشر برتقال
  5. بيضة
  6. ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة
  1. توضع المادة الدهنية والسكر في إناءعميق وقومي بدعمهم جيداً، ثم يضاف البيض ويستمر في الدعك حتي يصير الخليط هشاً وخفيفاً
  2. أنخلي الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح
  3. قومي بعد ذلك بوضع الخليط السابق علي الدقيق المنخول
  4. قومي بفرد العجينة بالنشابة وقطعي البسكويت بالشكل التي تريدينه
  5. قومي بعد ذلكً   بدهن الصلح بالقليل من السمن
  6. رصي البسكويت علي الصاج وضعيه في الفرن مع ملاحظة أن تكون النار متوسطة الحرارة ويستغرق ( ١٠) دقائق

بسكويت القرفة

  1. كوبان من الدقيق
  2. ثلثان كوب سكر بودرة
  3. ثلاثة تربع كوب زبد
  4. بيضه ، ملعقة كبيرة قرفة
  5. ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  6. قليل من اللبن للعجن
  7. للتجميل مربي او سكر بودر

الطريقة

  1. ضعي الدقيق في إناء وضعي الماده الدهنية علية وقومي بفركة
  2. تضاف باقي المقادير الجافة
  3. صبي اللبن والبيض مع التقليب
  4. الفردي العجينة بالنشابة، وقطعيها علي حسب الرغبة
  5. ادخليها الفرن علي نار متوسطة الحرارة

التعليقات

اترك رد