التخطي إلى المحتوى
تدميس الفول في البيت أفضل وانظف
طريقة تدميس الفول

جاء الشهر الفضيل، وهل هلاله وأصبح كل منزل في مصر، يفضّل ان يضع علي مائدة السحور طبق الفول المفضل، فالفول هوا الطبق الأساسي، في السحور علي جميع الموائد المصرية والعربية، ودائماً تبحث كل ام الي انضف وأفضل الأكلات، فنحن اليوم نقدم لكم كيف تقومين بتدميس الفول في المنزل وبذلك تضمني طبق فول انظف ، وأفضل لأسرتك.

مكونات تدميس الفول

ربع كيلو فول تدميس

نصف كوب من الفول المدشوش

لمونة شرائح

بيكنج بودر

عدس اصفر

ثمرة طماطم

ملعقة صغيرة نشا

ملعقه كبيرة من الزيت

طريقة التدميس

ضعي الفول داخل الدماسة، ثم ضعي معه نصف كوب الفول المدشوش، وقومي بغيهم قليلاً لمدة خمس دقائق فقط، ثم قومي بتصفية الماء وقومي بوضع ماء جديد درجة حرارته تصل الي الغليان، ثم قومي بوضع الليمون مقطع الي شرائح، ثم قومي بوضع ثمرة طماطم حتي تعطي للفول اللون الأحمر الجميل، ثم قومي بوضع العدس الاصفر بعد الغسل بالتأكيد، وملعقة الزيت الكبيرة ، والسكتة بودر، وقومي بغلية ثم قومي بعد ذلك بتهدئة النار علية وقومي بوضع كمية من الماء في البراد او الكنكة، فوق الدماسة او حلة التدميس، وكلما قلة الماء من الفول ، قومي بوضع الماء المغلي علي الفول، شرط ان يكون الماء مغلي تماماً.

ملحوظة:  ان لم يكن لديكي دماسة بتدميس الفول ، عليكي بوضعه داخل حلة ويفضل الألومنيوم، ويكون الماء تطغي علي الفول الداخل بالدماسة، او الحلة، مع مراعاة زيادة الماء المغلي علي الفول كلما قل الماء.

نضع الفول علي النار مده طويلة لا تقل عن ٦ ساعت متواصلة علي نار هادئة جداً ، وعليكي ملاحظته كل مده، فعندما تستيقظين من النوم قومي بغسلة، ووضعه علي النار ، ثم قومي بعد ذلك برمي الماء المغلي، ووضع ماء جديد، ويجب ان يكون مغلي ، ووضع كل المكونات المكتوبة أعلاه علي النار وملاحظة ان يكون الفول الماء تطفو فوقه، وكلما قل الماء ضعي ماء مغلي مره اخري علي الفول ، وبذلك تضمني لأسرتك طبق فول نظيف.

التعليقات

اترك رد