التخطي إلى المحتوى
تعرفي علي بديل السكر الأبيض والبني
بديل السكر في البيت

بدائل السكر الأبيض والبني في البيت

مما لاشك فيه أن أزمة السكر في الآيام الخيرة شكل حيزا كبيرا من التفكير لذلك عند متبابعتك للمقال عليكم معرفة البديل للسكر الأبيض والبني

في حالة تناولك القليل من السكر في نهاية كل وجبة سوف تشرب الشاي بدون رشة سكر

غالبا يحب الكثير مننا مذاق الحلو السكري الذي يساعدك علي رفع معدل الفرح  وتعديل المود الخاص بك لكن السكر يسبب زيادة في السعرات الحرارية ويساهم في الاصابة بع\دة أمراض مزمنه مثل داء السكري وغيره من بعض الامراض الحادة .

بدائل السكر المكرر

السكراخام غير المكرر معروف بانه مكون غير مفيد بسبب ارتفاع السعرات الحرارية ولانه يمتلك أي قيمة غذئية لانه يخلو من عمليات التكرير واكثر من ذلك ويتم أستخدام المواد الكميائية للتخلص من الشوائب غير ما يحدث في السكر الخام غير المكرر فيكون محافظا علي القيم الغذائية والمعادن كالحديد والماغنسيوم وغيرها من المعادن المفيدة للجسم هو السكر الذهبي اللون ومذاقة مثل مذاق العسل وخال من اي مواد كميائية او مبيدات حشرية

السكر الابيض اخال من الكبريت

معظم مصانع تكرير السكر تستخدم مادة الكبريت لازاله الشوائب من السكر ولذلك تحتفظ البلورات بكميات من الكبريت يمكن ان تقود الانسان الي مخاطر صحية فالكبريا عندما يتحول الي ثاني اكسيد أوكسيد الكبريت في الجسم يصبح ضارا

 

 

السكر البني

هو افضل انواع السكر صحية من السكر الأبيض المكرر ويكون تحضيره بطريقة طبعية تماما للمحافظة غلي المواد الغذائية قدر المستطاع كالفيتامنات والمعادن وله طعم الكراميل ويمكن استخدامه لتحلية المشروبات الساحنه او الحلويات والكاندي والكيك وغيرها منالمخبوزات

 سكر النخيل
 
هو سكر النجيل المعروف بسكر جوز الهند يستخلص من السج الموجودفي براعم زهرة شجرة النخيل أةو جوز الهند وكعروف بأنه السكرالطبعي لانه يخضع لعملية تكرير قليلة ولا يستخدم فيه أي مواد كميائية وله طعم معتدل يشبة الكراميل ويستخدم في تحضير الحلويات او الطبخ العادي او استخدامة مطحونا في كوب الشاي

 

 

 

 

التعليقات

اترك رد