كيفية عمل كيك البرتقال بالزبادي والمكسرات الشهي



كيفية إعداد كيك البرتقال بالزبادي والمكسرات وتعتبر الكيكه بشكل عام من الحلويات التى يعشقها الجميع , لهذا سأقدم لكى طريقة جديده لعمل الكيك وهى كيكة الزبادة بالبرتقال واللوز ، فهى مصنوعه من سميد القمح ، وبالتالى خفيفه على المعده وسهلة الهضم ، فيمكن تناولها فى وجبة الافطار او العشاء .

كما يمكن تقديمها ايضا للضيوف او للاطفال اثناء مزاكرتهم ، كما يمكن ايضا تزيينها بالكريمه والفواكه ، اليكم مقادير العمل وطريقة التحضير اتمنى ان تنال اعجابكم جميعا.

مقادير عمل كيكة الزبادى بالبرتقال والمكسرات

  1. كوب ونصف من السكر.
  2. قشر 6 برتقالات + ملعقة كبيرة قشر مبشور.
  3. تلات اربع كوب سميد .
  4. تلات اربع كوب طحين.
  5. نصف كوب لوز مطحون.
  6. ملعقة صغيرة خميرة.
  7. ملعقة صغيرة ملح.
  8. 2بيضه كبيرة + صفار بيضه كبيرة.
  9. ملعقة صغيرة فانيليا.
  10. كوب زبادى كامل الدسم
اقرأ أيضاً :  طريقة عمل تارت الشيكولاتة اللذيذ

طريقة تحضير كيكة الزبادى بالبرتقال المكسرات

  1. قومى بتسخين الفرن على درجة حراره 175 ، ثم قومى بدهن الصينية جيدا بالزيت ، ثم افرشيها بورق الزبدة ، وادهنى الورق بالزبدة.
  2. قومى بخلط نصف كوب السكر مع قشور البرتقال على نار متوسطة اولا ثم مرتفعة ، حتى تمام الغليان لمدة ثلاث دقائق ، حتى يذوب السكر جيدا .
  3. قومى بخلط السميد والطحين وقر البرتقال المبشور والخميرة والملح فى اناء واسع وكبير ، ثم قومى باستخدام الخلاط اليدوى فى اناء اخر لخلط الزبدة والسكر الى ان يصبح مزيجا كريميا ، ثم ضيفى البيض ، واحده بعد الاخرى وقلبى جيداً بعد كل بيضه ، ثم قومى بوضع الفانيليا وقلبى جيدا.
  4. قومى بالخفق على سرعه بطيئة ثم اسكبى الطحين ببطء واستمرى فى الخفقان ، ثم اسكبى الزبادى ببطء ايضاً واستمرى فى الخفقان جيدا.
  5. قومى بوضع العجين الى الصينية المجهزة مسبقا ، واتركيها بالفرن لمدة من خمسين دقيقة الى خمسه وخمسين دقيقة ، حتى تصبح لون الكيكه ذهبياً، وللتأكد من تسويتها نقوم بوضع شوكه او سكينه فى وسط الكيكة ، اذا خرجت نظيفه اخرجيها من الفرن ، اما اذا كانت غير ذلك دعيها قليلا بالفرن ، اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد قليلا ، ثم انقليها الى صحن التقديم ، واغرزى الشوكه فى الكيكه واصنعى 15 غرزة مثلا ، ثم اسكبى نصف كمية العصير على الكيكة ، ودعيها تبرد ثم قدميها مع الزبادى وباقى العصير المتبقى.
اقرأ أيضاً :  بالصور تعلمي كيفية تزين التو رتة بعجينة السكر

 


السابق
فوائد زيت جوز الهند للبشرة
التالي
حقيقه زواح دينا الشربيني من عمر دياب

صديقي.. إذا أعجبك الموضوع رجاءً قم بإضافة رد لتشجيعنا علي إضافة المزيد ..

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.