التخطي إلى المحتوى
مقادير تحضير كيك كوكيز بالجزر
كيك كوكيز بالجزر

تعرفي علي طريقة عمل كيكة كوكيز بالجزر ويعتبر البسكويت أو الكوكيز بشكل عام من أهم السنكاس الموجودة في كل بيت ولآن اهميتها تكاد تكون كبيرة بالنسبة لأفراد أسرتك خصوصا الأطفال الذين يعشقون البسكويت .

ويعد الكوكيز أو البسكويت في المنزل وجبة رئيسية في وجبة الأفطار لكونهاخفيفة ومحببة بجانب الشاي او القهوة تزيد من حلاوة وجبة الأفطار من قيمتها الغذائية لأحتوائها علي نسبة كبيرة من السكريات التي يحتاجهاأطفالناونحن أيضا لبداية يوم  من الدارسة والعمل .

كما أحضرنا هذه الوصفه للكوكيز الجزر لمعرفتنا بالقيمة الغذائية العالية للجزر ومدي أستفادة الجسم من الوصفة اليكم المقادير وطريقة التحضير بالتفصيل .

مقادير كيك الكوكيز بالجزر

  • ثلاث أكواب وربع دقيق
  • كوب وربع سكر بني
  • كوب وربع زبدة بدرجة حرارةالغرفة
  • عدد واحد بيضه
  • كوب وربع جبنة كريمي
  • ثلاث معالق سكر  البودرة
  • نصف معلقة صغيرة فانليا
  • نصف معلقة  صغيرةبكنج بودر
  • نصف معلقة صغيرة قرفة
  • ثلاث معالق كبيرة من عين الجمل المطحون
  • معلقة صغيرة بهارات حلو
  • عدد 2 كوب جزر مبشور
  • نصف كوب عصير برتقال
  • معلقة كبيرةمن بشر البرتقال
  • نصف معلقةصغيرة ملح

طريقة تحضير كيك الكوكيز بالجزر

نقوم بوضع الجبن الكريمي و نصف معلقة من بشر البرتقال مع إضافة الثلاث معالق سكر في إناء عميق وخفقم مع بعض جيدا ثم نقوم بوضع الخليط في الفريزير حتي يتماسك

ثم نحضر إناء أخر ونقوم بوضع الزبد والسكر والفانليا والبيضة ونقوم بضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق وبعدها يضاف اليهم عصير البرتقال وباقي بشر البرتقال مع الضرب المستمر لمدة 3 دقائق؛ حتي تختلط جميع المقادير مع بعضها ثم يضاف الجزر بعد ذلك ويقلب مع الخليط جيدا

ثم نحضر إناء ثالث ونقو بنخل الدقيق ويضاف البكنج وبودر وبهارات الحلو والملح والقرفة ويتم خلهطم جيدا ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق إلي خليط الزبد والسكر مع التقليب المستمر.

ثم نقوم بإخراج الجنبة الكريمي من الفريزير ويشكل البسكويت علي شكل دوائر محشوة بالجنبة الكريمي

ثم نقوم بوضعه في صينة الخبر المدهونة بقليلمن الزيت ثم ترص في الصينية

ثم نقومبوضع الكوكيزبالجزر  في الفرنعلي درجة حرارة مائة وستون درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتي تنضج الكوكيز ثم في طبق صغير يقلب السكر البودرة مع العين الجمل المطحونة ويرش هذا الخليط علي وش الكوكيز ويقدم بألف هنا وشفا.

التعليقات

اترك رد