التخطي إلى المحتوى
طريقة اعداد الشيش طاووق بالمكونات خطوه بخطوه

طريقة تحضير الشيش طاووق والمكونات والتتبيله طريقه تحضير الشيش طاووق وصفة لتحضير الشيش طاووق مثل المطاعم .

الشيش طاووق من اجمل واشهى وألذ الوصفات التى ممكن تناولها على الاطلاق .

.

يتميز الشيش طاووق بالمذاق الرائع ولكن ذلك يعتمد على طريقه تحضير الأكلة و طريقة تتبيلها ايضا .

الشيش طاووق من الممكن اعداد بالدجاج سواء صدور او اوراك وايضا باللحوم .

ولكن يجب تقطيعها قطع مناسبة حتى تنضج جيدا ولا تحترق .

يجب تتبيل اللحم او الدجاج اولا لمده طويله حتى يتشرب التتبيل جيدا ويكون من السهل تسويته .

طريقة تحضير الشيش طاووق والمكونات والتتبيله

المكونات :

اولا عيدان للشواء تشترى من اى سوبر ماركت .

ثانيا الدجاج او اللحم ويجب تقطيعهم قطع مناسب طريقة تحضير الشيش طاووق والمكونات والتتبيله.

ثالثا فلفل الوان مقطع قطع مناسبة للعيدان.
بصل مقطع قطع مناسبة ايضا للعيدان .

كالمثل طماطم مقطعه قطع مناسبة للعيدان طريقة تحضير الشيش طاووق والمكونات والتتبيله .

رابعا مستلزمات التتبيل وهى كالتالى

عدد ٢ كوب زبادي
نصف كوب لبن
عدد ٢ حبة فلفل
عدد ١ طماطم
خمس فصوص ثوم
ملعقتين كاتشب
ملعقتين مايونيز
ملعقة ماسترده
عصير ليمونه كبيره.
ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا وكزبره ورشه فرقه
وضع جميع المكونات السابقة المذكورة في الخلاط الكهربائي وخلطة خلط جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض .

فى اناء واسع نضع اللحم المقطع ونصب عليه الخليط ويتم وضعه في الثلاجة لمدة ٨ ساعات .

نخرج الخليط من الثلاجة ونضع الاعواد الخشبيه فى الماء لمدة نصف ساعة حتى لا تحترق او يتغير لونها عند الشواء .

ونبدا برص اللحم وباقي المكونات فى الاعواد نضع قطعه من الفلفل ثم البصل ثم الطماطم ثم قطعه اللحم فى العود وهكذا حتى نفاذ الكمية .

يمكن تسوية هذه الأكلة على الشواية الكهربائية او الشواية الجريل او شواية الفحم او داخل الفرن مع التقليب المستمر حتى تمام النضج .

ثم رصها في اطباق وتزينها بقطع فلفل وبصل وطماطم وتقديمها مع السلطات او بطاطس محمره او مخللات او ثومية مع الارز او الخبر او المكرونه وبألف هنا .

التعليقات

اترك رد