التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير أشهى المعمر بالحمام والقشدة والمكونات بالتفصيل

ألذ واشهى معمر بالارز والحمام المحشى بالمكونات طريقه تحضير المعمر بالحمام المحشي بالارز والكبد والقوانص يعتبر المعمر من الذ الأكلات على الاطلاق يتمتع بطعم رائع جميل والمرأة العربيه بارعة فى إعداد مثل هذه الاكله .

وهذه الأكلة مشهورة جدا فى الارياف تتميز هذه الوصفة الرائعه بطعم لا يقاوم خاصة إذا تم طهيها بالقشطة الطازه رائعه الطعم ألذ واشهى معمر بالارز والحمام المحشى بالمكونات  لذا فمن المستحب تناولها من اهل الطبخ العربى .

لذلك سوف نقدم لكم فنون واصل هذه الاكله للوصول الى المهارة والتميز فى طبخها واعدادها ولكن يجب اتباع الخطوات خطوة بخطوة للوصول إلى نتائج رائعة .

ألذ واشهى معمر بالارز والحمام المحشى بالمكونات

المكونات :

عدد الحمام المرغوب فيه على حسب عدد الافراد .
لبن طازج مغلى جيدا .
ارز باسمتى .
كمية مناسبة من القشدة الطازجة .
ملح وفلفل اسود .
بصلتين مقطعين قطع صغيره جدا .

اولا الارز .

الارز يغسل الأرز جيدا منذ الليله السابقة ثم ينقع فى ماء لمده كبيره الى وقت التحضير .

ثانيا الحمام وطريقة حشوة .

نضع فى طاسة الزيت والبصل ويتم تقليبة حتى يصفر لونه ثم نضيف الكبد والقوانص والأرز وربع كوب ماء لمدة خمسة دقائق .

نحضر الحمام ويكون نظيف ثم نحشية بالخلطه و نغلقة بقطعة من القوانص كبيرة ألذ واشهى معمر بالارز والحمام المحشى بالمكونات .

ثالثا اللبن .

نغلى اللبن جيدا لقتل الميكروبات ولضمان الامان .

الطريقه

فى وعاء نضع الارز بعد تصفيته ثم نضيف لة القشدة والملح والفلفل الاسود مع التقليب جيدا .
ثم نضع كمية من الارز تقريبا نصفة ثم نرص الحمام ثم نضع طبقه اخرى من الارز ألذ واشهى معمر بالارز والحمام المحشى بالمكونات .

ثم نصب اللبن على الارز إلى أن يغطى الارز تماما ثم نضع قشدة على وش الصنية ثم ندخلها الفرن .

ننتظر حتى يتشرب الأرز اللبن جيدا ثم نهدى درجة الحرارة إلى أن ينضج .

وبعد ذلك نخرج الصنية حتى تبرد و تكون جاهزه للتناول ويمكنكم تناول افضل معمر على الاطلاق .

ألذ واشهى معمر بالارز والحمام المحشى بالمكونات طريقه تحضير المعمر بالحمام .

التعليقات

اترك رد